Nachhaltigkeit liegt uns am Herzen
Die vielfältigen Früchte der Natur sind unser Kerngeschäft. Umso mehr liegt uns der Schutz unserer Umwelt und unserer Ressourcen am Herzen – und das seit langem: Bereits 1968 führten wir das erste Recyclingverfahren ein.
Darüber hinaus finden immer mehr Bioprodukte von hier aus ihren Weg zu den Menschen in der Region. Und auf den Dächern unseres Frischezentrums produziert die größte Solaranlage Bremens fleißig Strom.
Grüner wird’s nicht? Bei uns schon!
Auf unserem Gelände haben wir gerade einen 330 Meter langen Grünstreifen mit 480 zusätzlichen einheimischen Blüh- und Beerensträuchern wie etwa Stechpalme und Felsenbirne bepflanzt. Das kommt nicht nur dem Klima zugute, sondern auch der Biodiversität, denn wir schaffen damit Lebensraum für Insekten und Vögel.
Darüber hinaus wird eine Fassade unserer Distributionshalle gerade mit Kletterpflanzen bestückt. Und wir suchen bereits nach weiteren Flächen, die wir begrünen können.
Green Großmarkt
Seit 2010
eine der größten Solaranlagen Bremens mit über ein Megawatt Spitzenleistung.
5.000 Tonnen
Restwertstoffe in Wiederverwertung
Regenwasserauffangsystem
für Grünanlagenbewässerung
Vier Elektrofahrzeuge
für Wochenmärkte
Seit 2022
LED-Beleuchtung
Seit 2015
Energieaudit
Grüne Energie
Mit den Solarpanels auf unserer rund 50.000 Quadratmeter großen Hallendachfläche produzieren wir seit 2021 jährlich über ein Megawatt Strom und speisen ihn ins öffentliche Netz ein. So ersparen wir der Umwelt rund 900 Tonnen CO2. Eine erhebliche Menge: Um dieses Volumen an CO2 zu binden, müsste man etwa eine halbe Million Bäume pflanzen.
Auch fürs Energiesparen können wir uns erwärmen: Unser Gelände ist weitgehend mit effizienter, umweltfreundlicher LED-Beleuchtung ausgestattet, die per Sensor gesteuert wird und die sich je nach Bedarf automatisch an- oder ausschaltet.
Ressourcen schonen – Wertstoffe recyceln
Ein sparsamer Umgang mit unseren natürlichen Ressourcen ist für uns selbstverständlich. Sowohl die Großmarkt-Händler:innen als auch die Beschicker:innen der Wochenmärkte bringen ihre Wertstoffe in unsere moderne Recyclingstation. Hier werden Holz, Papier, Kunststoffe, Bio- und Restmüll getrennt, sortiert und verdichtet, so dass sie dem Kreislauf wieder zur Verfügung stehen.
Der Biomüll wird vom Entsorger zu Biogas verarbeitet, aus dem wiederum Strom gewonnen wird.
Soziales Engagement
Übriggebliebene Lebensmittel, die noch genießbar sind, landen bei uns nicht auf dem Müll. Stattdessen spenden die Großmarkt-Händler:innen sie in weiten Teilen gemeinnützigen Organisationen wie der Bremer Tafel, den Suppenengeln oder den Johannitern. Auch Tierheimen und Tierschutzvereinen rund um Bremen kommt davon regelmäßig etwas zugute.
E-Mobilität: emissionsarm unterwegs
Viele Wege werden auf dem Großmarkt-Areal zu Fuß zurückgelegt. Für längere Strecken und schwere Lasten stehen vier Elektrofahrzeuge zur Verfügung. Mit ihnen gehen zum Beispiel die Marktmeister:innen auf „Wochenmarkt-Tour“ in der ganzen Stadt. Für kurze Fahrten steht zudem ein Elektrofahrrad bereit. Die ersten E-Autos für den Großmarkt wurden bereits vor zehn Jahren angeschafft!
